新加坡作为东南亚枢纽，凭借多元包容的市场环境与高成熟度消费生态，成为遇见小面海外布局的首站。选址乌节路这一顶级商圈，既因该区域年接待千万级游客与本地高净值客群的核心消费流量，也因其74%的华裔人口基础与多元国际社群构成的全球化市场验证场景。数据显示，截至2024年底，已有60个中国餐饮品牌在东南亚开设超6100家门店，其中新加坡是品牌入驻最集中的市场之一。遇见小面以狮城为跳板，旨在通过深度打磨本地化运营经验，构建覆盖供应链、品牌营销的全链路体系，为辐射东南亚乃至全球市场奠定基础。
首店成功落地的三大支撑因素已初步显现：乌节路的客流红利、市场对优质中餐的需求缺口，以及品牌成熟的产品体系。据内部人士透露，该店有望在短期内实现客流与营收的双重突破，成为区域中式餐饮标杆。与此同时，淡滨尼广场等新加坡其他区域的门店筹备工作正在推进，品牌拓展步伐持续加速。
面对国际餐饮服务市场规模预计于2026年达3.8万亿美元的机遇，遇见小面选择以数字化赋能破解出海难题。其自主研发的全域数字化系统已部署至海外门店，覆盖从前端点餐、收单到后厨调度、人力排班的核心模块。该系统不仅实现运营数据可视化管理与资金智慧调拨，更将国内成熟经验模块化输出，确保海外门店运营效率与国内同步。针对跨境物流成本高、本地食材寻源难等供应链挑战，品牌与大型规模化伙伴建立深度合作，通过成本更低、拓展性更强的模式，同时支撑国内外市场扩张。
在产品策略上，遇见小面以“面条+麻辣”的全球共通口味为基础，通过本土化融合构建差异化优势。针对新加坡市场，品牌推出结合本地咖啡文化的饮品、传统小吃糍粑、东南亚风味鱼饼，以及虾仁抄手、脆皮大饺子等特色产品。同时，菜单标价含税、结算无隐性费用的透明消费理念，进一步优化顾客体验。为满足个性化需求，门店提供从“微辣”到“地道川渝”的辣度选择，并鼓励食客自由添加香菜、葱花等配料。这种“全球口味+本地融合+体验友好”的组合，正推动这碗中国小面释放全球化势能。
遇见小面创始人兼首席执行官宋奇在开业仪式上表示：“全球第500店是新的起点。我们将中国验证成功的现代化餐饮管理体系带向世界，坚信源自中国的餐饮文化与运营模型能在国际市场占据先机。”随着新加坡首店落地，品牌正系统性推动重庆小面跻身世界面食主流，让中华美食文化扎根全球餐桌。从乌节路出发，这碗承载着麻辣鲜香的小面，正书写着中式餐饮国际化的新篇章。
