国民佐餐品牌乌江榨菜在刚刚结束的年度消费盛典中交出了一份亮眼成绩单。凭借产品创新与营销升级的双重驱动，该品牌在双11期间实现线上全平台销售额突破3788.57万元，其中品牌旗舰店销售额同比增幅达63%，多款核心产品包揽电商平台热销榜单，新品类产品更呈现爆发式增长态势，进一步巩固了其在佐餐市场的领军地位。
在天猫超市"泡菜"类目热销榜中，乌江脆口榨菜与鲜脆榨菜丝分别占据榜首和第三名位置；腌制蔬菜类目销量排名中，其天猫旗舰店持续领跑。京东平台同样传来捷报，乌江京东旗舰店在调味酱类目销售累计榜中折桂，轻盐系列鲜爽榨菜丝更登顶即食榨菜酱腌菜热卖榜。从综合平台到细分品类，该品牌通过差异化产品矩阵实现全面覆盖，印证了消费者对其国民佐餐定位的高度认可。
直播营销成为本次大促的重要增长极。品牌联合李佳琦、与辉同行等五位超头部主播开展专场直播，其中李佳琦直播间单场销售额突破156万元。同时布局近200场中腰部主播直播，形成从顶流到垂直领域的立体传播网络。这种"超级主播+达人矩阵"的组合策略，不仅创造了即时消费热潮，更通过高频次曝光触达不同消费圈层，有效提升了品牌声量。
"榨菜+"战略催生的新品类成为增长新引擎。乌江肉末豇豆与老重庆杂酱在抖音平台表现抢眼，不仅跻身新品榜和人气榜前列，更以826.8万元的累计销售额摘得"下饭酱"双十一好物榜冠亚军，单日最高销售额突破40万元。抖音旗舰店通过"直播+短视频"组合拳，实现商品曝光超5000万人次，曝光次数达1.37亿次。年轻化包装设计与场景化营销策略精准击中Z世代消费群体，为品牌转型注入新动能。
这份成绩单的背后，是品牌对消费需求的深度洞察与持续创新。从坚守传统榨菜品质到拓展轻盐系列、下饭酱等新品类，乌江榨菜通过产品迭代构建起覆盖多元消费场景的产品矩阵。渠道层面，除巩固传统电商优势外，更通过直播电商、社交电商等新兴渠道触达年轻消费群体。这种全方位的转型升级，不仅满足了现代消费者对健康、便捷的饮食需求，更为佐餐行业的高质量发展提供了可借鉴的范式。
